La coriandrum sativum a une longue période de récolte de tige et de feuilles. Ses feuilles, ses fruits et ses racines sont utilisés dans la cuisine asiatique, mexicaine et méditerranéenne. Semences produites au Bas-Saint-Laurent par Le Jardin Julie. Horizon local offre la livraison à domicile partout au Québec.

Coriandre Santo · Semences

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Producteur : Le Jardin de Julie

Quantité : ±100 semences

Nom latin : Coriandrum sativum

Description : La coriandre Santo est plus lente à monter en graines, ce qui nous assure une plus longue période de récolte de tige et de feuilles. Ses feuilles, ses fruits et ses racines sont utilisés dans les plats asiatiques, la cuisine mexicaine et méditerranéenne. Les graines récoltées sont utilisées dans la  préparation du cari.

Fiche technique

Semis : Semer à l’extérieur au jardin ou en pot dès que le sol s’est réchauffé

Profondeur  de semis : 5 mm

Temps de germination : 10 à 14 jours à 13-18°C.

Sol : Léger mais elle s'adapte à tout type de sol

Emplacement : Soleil tolérant une ombre légère

Espacement entre les plants : 15 cm

Distance entre les rangs : 30 cm

Hauteur à maturité : 60 à 80 cm